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全民健康生活方式教您“三减三健”,健康过春节

原创于: 2018-02-09 13:49:05

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  “三减三健”是全民健康生活方式第二阶段最主要的目标,也就是减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼,称为“三减三健”。

  这几个方面是互相关联的,比如健康的口腔也是和食物,特别是糖的摄入相关的。健康的骨骼更是需要好的营养,比如钙的摄入量、维生素D。还有在户外阳光下的身体活动,这是好的骨骼的基础。健康体重应该是我们预防慢性病或者保持健康重要的一个指标。www.0852nkyy.com

  一到春节,饭桌上就经常是大鱼大肉,各色美食,所以大家经常会说“每逢佳节胖三斤”所以这时候“三减三健”就非常重要。从减油减盐的角度和烹调的角度也是不矛盾的,我们一定要少吃烹炸的食物,如果我们尽量减少油炸食物,脂肪的摄入量或者油摄入量就能控制住。

  还有一个就是盐,如果每道菜都按传统的做法做,盐的摄入量一定会高,除了炸以外,我们能不能用各种各样的烹调方式?比如将菜调成酸口的,就可以少放点盐。多种烹饪方法可以综合考虑,这样既能够让食物丰富多彩,也能够真的践行“三减三健”。另外,做饭期间遵循一个稍微的总量控制,多人吃饭控制油、盐和糖,让大家心里都有杆秤。

  春节是团聚的节日,大家都可以参与计划食谱和饭菜的制作。同时有一点是非常重要的,“三减三健”千万不能忘了运动,借着春节回家,传统的地方体育运动我们可以学一样,还可以带到我们工作的地方或者现在生活的地方。一定得记住吃和动要结合起来考虑,吃动平衡。

  “三减三健”方面,就是吃和动为主。在吃这个问题上,应该要注意食物它本来的味道,不要把食物本来的味道都掩盖得什么都没有了。

  给大家提三点非常小的建议:蔬菜、水果,能生吃的就生吃,欣赏一下食物本身的味道。新鲜的水果、新鲜的蔬菜就是一种生命。有些人担心卫生的问题,可以在开水里烫一下就捞出来,这种烹饪方法也是低碳的生活方式。

  再则就是适量。即便是一餐油盐不多,大吃大喝也会导致油盐摄入过多,所以适量很重要。回家这几天不要“一顿跑三天”,油盐一定是过量的。常做饭的人知道,做菜时油盐是用得少的,而肉类是大耗油、大耗盐的。适量也包括各种食物的平衡,不能春节期间纯吃肉,这绝对是过量的。

  第三个就是喝的东西。春节期间大家可能会喝很多酒,特别是年轻的孩子们,会喝很多甜水、可乐、饮料等,这些的含糖也是很高的,常见的含糖量在7%-13%。大家买饮料的时候一定要关注看糖的含量,这也挺重要的。

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